Semitorkade tomater

Semitorkade tomater är väl som amaronetillverkningens passito. Det trollar fram lite sötma ur råvaran. Och enklare än så här kan det knappast bli att trolla fram lite nya smaker ut en vanlig besprutad kvisttomat från ICAs grönsakshylla.

Tag valfitt antal tomater. Lägg dem på en plåt. Sätt in dem i ugen på 100 grader. Har du varmluftsugn i ca 5 timmar. Har du vanlig ugn öppnar du luckan lite och lägger till en timme på torktiden.

Om du vill kan du sedan blanda tomaterna med liten olivolja och färska eller torkade örter. Smaka av med lite salt, svartpeppar och en gnutta socker.