Pasta med pesto, salami och spenat

Behöver du en snabb och superenkel anrättning har du receptet här.

Recept (4 pers):
500 g pasta
200 g salami
150 g färsk spenat
5 msk pesto (färdig eller hemgjord)
1 knippe bladpersilja

Koka pastan enligt anvisning.
Skiva salamin i strimlor.
Hacka persiljan grovt.
Häll spenaten i ett rymligt durkslag och skölj. Låt spenaten sedan ligga kvar i durkslaget.
När pastan kokat klart häller du av den över spenaten i dukslaget och silar bort allt vatten. Häll tillbaka pasta och spenat i grytan och vänd i övriga ingredienser.

Smaka av med lite salt och svartpeppar.

Enkelimissimo!